क्या हम अपने दैनिक आहार में पर्याप्त मेनाटेट्रेनोन प्राप्त कर सकते हैं?

मेनाटेट्रेनोनहड्डी और हृदय स्वास्थ्य के बारे में चिंतित लोगों का ध्यान इस ओर बढ़ रहा है। एक स्वाभाविक प्रश्न उठता है: क्या हम अपने दैनिक आहार के माध्यम से आवश्यक मेनाटेट्रेनोन प्राप्त कर सकते हैं? यह सीधे पूरकता की आवश्यकता को प्रभावित करता है, और इसलिए आगे की जांच की आवश्यकता है।

दैनिक खाद्य पदार्थों में असमान वितरण

मेनाटेट्रेनोन मुख्य रूप से कुछ किण्वित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। सबसे प्रमुख और उच्च सामग्री वाला स्रोत नट्टो है, जो जीवाणु नट्टो के साथ किण्वित सोयाबीन से बना एक पारंपरिक जापानी भोजन है। यहां तक ​​कि नट्टो के एक छोटे से हिस्से में भी महत्वपूर्ण मात्रा में मेनाटेट्रेनोन हो सकता है। मेनाटेट्रेनोन की थोड़ी मात्रा कुछ प्रकार के पनीर, जानवरों के जिगर, अंडे की जर्दी और कुछ जानवरों से प्राप्त खाद्य पदार्थों, जैसे चिकन जांघों और स्तनों में भी पाई जाती है। हालाँकि, नट्टो के अपवाद के साथ, जो पूर्वी एशिया के कुछ हिस्सों में एक आम भोजन है, अन्य खाद्य पदार्थों में मेनाटेट्रेनोन का स्तर आम तौर पर अपेक्षाकृत कम होता है। इसके अलावा, विविधता या सेवन के मामले में ये खाद्य पदार्थ औसत व्यक्ति के दैनिक आहार में लगातार और प्रचुर मात्रा में उपलब्ध नहीं हो सकते हैं।

आहार संबंधी अंतर

आधुनिक खान-पान की आदतें और क्षेत्रीय विविधताएँ भोजन को पर्याप्त बनाती हैंमेनाटेट्रेनोनचुनौतीपूर्ण आहार सेवन के माध्यम से. सबसे पहले, नट्टो का विशिष्ट स्वाद और चिपचिपी बनावट इसे पूर्वी एशिया के बाहर के कई लोगों के लिए आहार का एक गैर-डेयरी हिस्सा बनाती है, विशेष रूप से यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में, जिससे यह कम सुलभ हो जाता है। दूसरा, पूर्वी एशिया में भी, आधुनिक जीवन की तेज़ गति के कारण हर किसी के लिए दैनिक आधार पर लगातार नट्टो का सेवन करना कठिन हो जाता है। इसके अलावा, नट्टो के सेवन के लिए लीवर, अंडे की जर्दी, या कुछ चीज़ों पर निर्भर रहना कोलेस्ट्रॉल सेवन, कैलोरी नियंत्रण या आहार संबंधी प्राथमिकताओं से संबंधित प्रतिबंधों के अधीन है। सामान्य मांस, सब्जियाँ, फल और अनाज में मेनाटेट्रेनोन बहुत कम या बिल्कुल नहीं होता है। इसका मतलब यह है कि ज्यादातर लोग जो नियमित रूप से नट्टो का सेवन नहीं करते हैं, उनके लिए अकेले नियमित आहार के माध्यम से मेनाटेट्रेनोन की प्रभावी दैनिक खुराक लगातार प्राप्त करना मुश्किल है।

मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण महत्व

शोध से यह पता चला हैमेनाटेट्रेनोनऑस्टियोकैल्सिन और मैट्रिक्स ग्लै प्रोटीन को सक्रिय करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पूर्व हड्डियों में कैल्शियम के जमाव को बढ़ावा देता है, जिससे हड्डियों का घनत्व बढ़ता है, जबकि बाद वाला रक्त वाहिकाओं की दीवारों जैसे नरम ऊतकों में असामान्य कैल्शियम जमाव को रोकता है। इन शारीरिक प्रभावों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक मात्रा नगण्य नहीं है। हालाँकि, सामान्य आबादी के व्यापक आहार सर्वेक्षणों से पता चलता है कि कई लोगों का कुल विटामिन K2 सेवन इष्टतम हड्डी और हृदय संबंधी सहायता के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित सीमा से कम है। नियमित आहार पैटर्न के माध्यम से मेनाटेट्रेनोन (एमके-4) का पर्याप्त सेवन विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण है।

विशिष्ट आबादी में उच्च मांग देखी गई

मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग व्यक्तियों, रजोनिवृत्त महिलाओं, ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम वाले लोगों और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम वाले लोगों के लिए मेनाटेट्रेनोन की आवश्यकताएं अक्सर अधिक होती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उम्र बढ़ने के साथ हड्डियों का नुकसान तेज हो जाता है, जिससे संवहनी स्वास्थ्य को बनाए रखने की चुनौतियां बढ़ जाती हैं और शरीर की पोषक तत्वों को अवशोषित और उपयोग करने की क्षमता भी कम हो सकती है। ऐसे व्यक्तियों के लिए जिन्हें स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए विटामिन K2 की उच्च "खुराक" की आवश्यकता होती है, केवल दैनिक आहार में सीमित स्रोतों के माध्यम से उनकी बढ़ी हुई शारीरिक आवश्यकताओं को पूरा करना लगभग असंभव है।